广州市正骨医院的骨折患者的膳食方
骨折早期(1-2周):
膳食原则: 行气活血,消肿止痛
常用活血祛瘀食材:三七、黑木耳、丹参等
膳食方1:三七陈皮瘦肉汤
组成:三七10g,陈皮5g,瘦肉150g
功效:活血化,行气止痛
膳食方2:三七当归鸽子汤
组成:三七10g,当归10g,肉鸽1只
功效:活血化瘀,温筋通络
膳食方3:二参汤
组成:太子参15g,丹参20g,陈皮58,瘦肉250g
功效:活血化瘀,补气养血
膳食方4:土获夺解毒汤
组成:鲜土获苓150g,葛150g,赤小豆30g,排骨500g
功效:活血化瘀,清热解毒
膳食方5:三七燕鸡
组成:去皮鸡肉250g,三七粉 15g,冰糖(捣细)适量
功效:活血养血,养筋止痛
骨折患者的膳食方骨折中期(3-4周):
膳食原则: 和营止痛,接骨续筋,健脾益气养血
常用食材: 猪腰、猪蹄、猪尾巴、猪脚筋、鸡脚、枸杞、元肉、山药、莲子、栗子、核桃、鱼膘、赤小豆、丹参、续断等
由清淡转为适当高营养,以满足骨痴生长需要。适当补钙.可增加骨头汤(炖汤时加两滴醋,可使骨头中的钙质溶解到汤中)、鸡汤、动物肝脏。以补给更多的维生素A、D、钙及蛋白质。
膳食方1: 续断和营汤
组成:续断30g,丹参30g,无花果3个,瘦肉 250g
功效:和营止血,接骨续筋,健脾化湿
膳食方2:猪蹄慈米汤
组成:意米50g,赤小豆50g,陈皮5g,猪蹄2只
功效:舒筋活络、化湿
膳食方3:益气生肌汤
组成:太子参10g,云苓15g,甘草5g,丹参20g,牛膝20g,猪肚1个(或排骨 500g)
功效:健脾益气生肌,养血活血,和营止痛
膳食方4:当归骨碎补续断排骨汤
组成:当归10g,骨碎补15g,续断10g,排骨250g
功效:补气养血,补肾强筋骨