桧（gui）木，柏科属大乔木，生存仅见于北美、日本及中国台湾阿里山区（百度百科）。在日本常用这个木材做菜板，它也经常被拿来做乒乓球拍。桧木非常轻，属于软木，自带香味，据说有一定杀菌作用。在知乎里有人这么评价桧木：“非常容易脏，需要小心保养。遇到水，潮的情况，会有黑色的线条出来。”菜板虽然是家家都在用的常见生活用品，但买一个好菜板真心不容易 ♙ ... >